Содержание
Многие, кто отдыхал в Турции в формате «пакетного тура», фактически не были в ней. Ведь такой отпуск чаще всего ограничивается отелем «ол инклюзив» и парой-тройкой «рафинированных» экскурсий и шопинг-выездов. Разве в таких шорах, возможно разглядеть душу страны, ее колорит, уникальность?! Увы, окунуться в реалии восточных сказок позволит лишь полноценное путешествие, в ходе которого получится поучаствовать хотя бы в одном национальном празднике или фестивале. Именно поэтому здесь расскажем о самых ярких и значимых событиях, которые будоражат размеренный ритм всей Турции или отдельных ее регионов.
Обратите внимание! Турция — страна, где более 90 % населения исповедуют ислам, а эта религия категорически не приемлет употребление алкоголя. И хотя время от времени турки позволяют себе пригубить пивко или более крепкие напитки, культа «хмельного застолья» здесь нет. Большинство праздников проходит без спиртного, но все равно весело, задорно и душевно!
Еще один непривычный нам момент: не удивляйтесь венкам из искусственных цветов на торжествах. У нас такие можно увидеть только на похоронах, а в Турции как по случаю скорби, тогда венок перевязывают черной лентой, так и по случаю радостного события, перевязывают белыми и цветными лентами с надписями пожеланий. К слову, в общении с турками будьте осторожны с жестами, у нас они имеют разные значения, подробнее об этом читайте в «Традиции Турции».
Знакомясь со знаменательными датами страны, вы заметите, что их четко можно разделить на три обособленные категории. Одна — это особо важные события, связанные с религией. Как правило, их отмечают тихо, скромно, в семейном кругу. Самые значимые, Ураза Байрам и Курбан Байрам, являются общенациональными выходными, а остальные — обычные рабочие дни, но некоторые заведения могут быть закрыты или работать по сокращенному графику.
Другая категория — государственные праздники, которые появились после Первой Мировой войны, в связи с основанием молодой Турецкой Республики и ее первым президентом, знаменитым реформатором Мустафа Кемаль Ататюрком. Такие даты — официальные выходные во всей стране, поскольку часто отмечаются открытыми массовыми мероприятиями. К третьей категории можно отнести все остальные народные праздники, культурные и торговые фестивали. Большинство из них сопровождаются яркими гуляниями, развлечениями и ярмарками, поэтому они наиболее интересны гостям страны.
Календарь праздников Турции
Давайте ближе познакомимся с праздниками. В Турции есть светские праздники, такие как:
- 1 января, выходной — Новый год (Yılbaşı gecesi). Учтите, что 31 декабря хоть и рабочий день, но банки, почтовые отделения, сервисные центры, культурные заведения и некоторые магазины закрываются к 12-14 часам дня либо вовсе не работают
- 23 апреля, выходной — День национальной независимости и детей Турции (Ulusal Egemenlik ve Çocuk bayramı)
- 1 мая, выходной — День Труда и Солидарности (Emek ve Dayanışma Günü)
- 19 мая, выходной — День памяти М. К. Ататюрка, праздник молодежи и спорта (Atatürk’ü Anma, Gençlik ve spor Bayramı)
- 15 июля, выходной — День демократии и национального единства (Demokrasi ve Millî Birlik Günü)
- 30 августа, выходной — День Победы (Zafer Bayramı)
- 29 октября, выходной — День Республики (Cumhuriyet Bayramı)
Другая категория праздников это религиозные. Даты мусульманских праздников ежегодно смещаются относительно григорианского календаря, поскольку отмечаются по лунному календарю Хиджры. Религиозные события в исламской традиции начинаются с закатом солнца и длятся до следующего вечера.
- Новый год по Хиджре — отмечается в 1-й день первого из 12 месяца Мухаррам
- День Ашура (Аsure gunu) — поминовение пророков и посланников Аллаха специальным сладким блюдом похожим на православную кутью. Отмечается на 10-й день Мухаррама
- Дни Пророка Мухаммеда/Магомета — Зачатие (Regaip Kandili), Рождество (Mevlit Kandili) и Вознесение (Mirac Kandili) пророка отмечаются в Раби-аль-авваль (3-й месяц) и Раджаб (7-й месяц)
- Ночь отпущения грехов (Berat Kandili) — 14-я ночь 8-го месяца Шабан
- Рамадан — священный 9-й месяц мусульманского лунного календаря
- Ночь дарования Корана или Ночь Предопределения (Kadir Gecesi, Kadir Kandili) — 27-й день Рамадана
- Ид-Аль-Фитр, 3-4 дня, выходные — он же Ураза Байрам, он же Праздник сладостей (Seker bayrami), он же Ramazan Bayramı. Отмечается в первые дни 10-го месяца Шавваль, сразу после окончания поста в месяц Рамадан.
- День Арафат (Yawm ‘Arafah) — последний день Хаджа, отмечается в 9-й день 12-го месяца Зуль-хиджа, примерно через 70 дней после Ramazan Bayramı
- Ид-аль-адха, 4 дня, выходные — он же Курбан Байрам (Kurban Bayramı). Отмечается в 10-й день месяца Зуль-хиджа
Три турецких Новых года
Новый год — событие, которое как нельзя лучше отражает многогранность турецкой жизни. Как базируется она на трех китах: мусульманской религии, светско-европейской культуре и старых народных традициях, так и Новый год здесь отмечается трижды. Один из них, исламский — по Хиджре, согласно мусульманскому лунному календарю, наступает в первый день месяца Мухаррам. Поскольку событие это духовное, то и отмечают его не пиршествами, а молитвами и добрыми делами.
А вот, где можно разгуляться, так это на большом народном празднике Навруз — зороастрийский Новый год, который отмечается по астрономическому солнечному календарю, в день весеннего равноденствия, 21 марта. Несмотря на то, что ислам в Турции уже давно затмил зороастризм, этот древний праздник по сей день шумит массовыми гуляниями по всей стране. И стоит сказать, что гуляют на широкую ногу с весельями, играми, разжиганием костров, особыми подарками и бесконечными шербетами, пастилками и другими сладостями.
А третий? С легкой руки основателя современного турецкого государства, первого президента Турецкой Республики М. К. Ататюрка в страну пришло много светских праздников. И тот самый Новый год, который мы уже более 300 лет отмечаем в ночь с 31 декабря на 1 января, в Турции празднуют лишь с 1935 года. За сотню лет он вобрал в себя лучшие традиции, например: обязательное поздравление «С Новым годом!», по-турецки это «Mutlu Yillar!», а перед полуночью все дружно считают секунды, а после — выходят на улицы смотреть фейерверки. Самые впечатляющие салюты запускают на Босфорском мосту, действо показывают по ТВ.
Улицы, витрины и дома украшают гирляндами, снежинками, хотя снега в городах практически не бывает. В некоторых домах ставят елку, но не как «рождественское дерево», а как светский символ праздника. Семьи собираются 31 декабря на праздничный ужин, а подарки детям и взрослым приносит Ноэль Баба — турецкий «коллега» Деда Мороза. На стол накрывают главное блюдо — запеченную фаршированную индейку. Новогодним напитком является молочный «салеп», горячий, тягучий, похож на манную кашу, пряный. Готовится из растертых в порошок клубней ятрышника, которые заваривают молоком и приправляют корицей, гвоздикой, имбирем.
Одно из главных развлечений новогодней ночи — телешоу и национальные лотереи, что кстати, является исключительно турецкой традицией, как бы это парадоксально ни звучало, ведь ислам запрещает азартные игры и розыгрыши.
В отличие от мусульманского Нового года, светский более интересен туристам. Вот только учтите, что с размахом его отмечают лишь в Стамбуле, Анкаре, на курортах Средиземноморского побережья и, пожалуй, самый «новогодний» Новый год в Турции можно застать на горнолыжных курортах. В остальных городах и деревнях праздник не особо чтят, дата проходит тихо, по-домашнему.
День памяти Ататюрка — праздник молодежи и спорта
Турки очень любят и уважают отца Турецкой Республики Мустафу Кемаля Ататюрка, поэтому 19 мая они масштабно отмечают два праздника. С одной стороны — провозглашенный в 1936 году Ататюрком День молодежи и спорта, а с другой — годовщину прибытия Ататюрка в Самсун, откуда и началась война за независимость. В честь события во всей стране выходной, здания украшаются флагами и цветами, в городах проводится большая праздничная программа с концертами, конкурсами и спортивными соревнованиями. К дате приурочен многодневный 400-километровый массовый забег из Самсуна в Анкару с флагом, схожий на марафон с олимпийским огнем. Туристам в этот день стоит съездить в город Самсун, где традиционно проводится потрясающее авиационное шоу.
И еще одна дата путешественнику на заметку: 10 ноября, в день смерти Ататюрка, в 09:05 вся страна выражает свою скорбь минутой молчания.
Рамадан / Рамазан
О том, что Рамадан является священным месяцем для мусульман, когда они соблюдают строгий пост — знают даже люди далекие от ислама. В течение его 30 дней верующие в дневное время воздерживаются от еды и питья, а лишь с наступлением заката могут разговляться. Стоит ли в это время отдыхать в Турции? А почему бы и нет?! Ведь, во-первых, пост соблюдают не все турки, а туристам и подавно не обязательно следовать религиозной традиции. Курорты работают в обычном режиме, сервис не ухудшается, зато цены как раз снижаются. А еще, в этот период вечерняя и ночная жизнь Турции играет новыми красками — в парках по вечерам проходят ярмарки, концерты и театрализованные шоу.
Рамадан считается праздником щедрости и благотворительности, поэтому может случиться, что незнакомые люди позовут вас разделить с ними трапезу и будут расположены к общению.
Не стоит опасаться, что будут закрыты магазины и заведения общепита — просто в них будет меньше посетителей и может немного смещаться график работы.
А вот не самым удачным временем посещения Турции считаются первые 4 дня после окончания Рамадана. В это время в стране официальные выходные, поскольку все отмечают одно из самых значимых мусульманских событий — праздник разговения Рамазан Байрам, Ramazan Bayramı. Традиционно проходит он в семейном кругу, где все одеваются нарядно, обмениваются сладостями, пожеланиями счастья и просят друг у друга прощения. Увы, общественная жизнь замирает, многие достопримечательности закрываются, поэтому туристам развлекаться особо негде, да и с транспортом возможны перебои.
Еще один значимый мусульманский праздник, в который лучше не планировать развлечения в Турции — Курбан Байрам, Kurban Bayramı. Накануне большинство магазинов, ресторанов, культурных заведений закрыты или работают по сокращенному графику, а открываются лишь после 4 дней отмечания.
Фестивали в Турции
Вот на что стоит ориентироваться при планировании поездки в южную страну, так это на тематические фестивали. Они проходят в лучших восточных традициях — шумно и весело, ароматно и вкусно, с ярмарками, музыкой и восхитительным декором. При этом каждый может выбрать мероприятие на свой вкус, ведь разнообразие поражает — от фестивалей цветов до фестивалей коров и даже морковки, от боев верблюдов и быков до завораживающих кружений дервишей и дней Ходжи Насреддина.
Международный фестиваль песчаных фигур Sandland, Анталья, круглогодично. Пляж Лара — сцена постоянного фестиваля-экспозиции, где скульпторы разных стран возводят удивительные фигуры из песка. Из года в год задается определенная тема и на площади около 10 тысяч квадратных метров возводятся новые скульптуры, которые в ночной иллюминации смотрятся еще эффектней, чем днем.
Верблюжьи бои, Сельчук, январь. Событие традиционно начинается с шествия, во время которого горбатых бойцов во всей красе и обмундировании демонстрируют зрителям, часто оно сопровождается национальными танцами. Кульминация: на арену выводят двух верблюдов, они толкаются, пинаются и всячески припирают друг друга до тех пор, пока один не сбежит. Зрители могут не просто болеть за избранника, а и делать денежные ставки.
Фестиваль тюльпанов, Стамбул, апрель. На весь месяц город превращается в сплошную клумбу, где распускаются миллионы, без преувеличения, самых разных тюльпанов. В этот период можно не только насладиться красотой и ароматом цветка-символа Турции, но также приобрести клубни понравившихся сортов, проконсультироваться у селекционеров.
Международный морской фестиваль MIRW, Мармарис, конец апреля и Фестиваль яхтинга, середина мая. Проводится в центре морского туризма, городе-курорте Мармарисе. Фестиваль впечатляет даже людей равнодушных к мореходству, ведь собирает десятки судов — военные, пассажирские, учебные, парусники и другие плавсредства. Гвоздь программы — показательные выступления боевых подразделений, гонки на шлюпках, соревнования среди пловцов и дайверов. На набережной и городских площадях дают концерты турецкие и иностранные музыканты.
Хедерлез / Hidirellez, 5-6 мая, во всей стране. Один из самых известных и любимых народных праздников — Встреча весны, что отмечается с очень давних времен и потому содержит обряды, схожие с ритуалами древней Месопотамии. Проводят его чаще всего на природе, рядом с водой, приносят в жертву ягненка, тут же готовят мясо на костре, потом прыгают через огонь, поют, танцуют, развлекаются.
Бои быков, Артвин, июнь. Ежегодное зрелище не для слабонервных проводится в межгорье, неподалеку от границы с Грузией, откуда легко доехать из Батуми. Ознакомьтесь с общественным транспортом в Батуми. Организаторы оборудуют трибуны для зрителей и арену для схватки быков. Состязаются они попарно до тех пор, пока один из бойцов не отступит. Бой быков родом из Испании, вы можете почитать подробнее в нашем обзоре о корриде.
Международный фестиваль искусств, Измир, июнь-июль. В течение месяца концертные залы, современные и античные театры, в том числе амфитеатр, города и его окрестностей превращается в огромную площадку культурных действ. Здесь дают концерты звезды классической, джазовой и рок-музыки, выступают знаменитые танцоры, театралы, артисты оперы и балета, а также они проводят мастер-классы, автограф-сессии, встречи с журналистами и зрителями.
Фестиваль шоппинга, Стамбул, июнь-июль. Неделя атмосферы, вмещающей и высокий стиль бутиков с соблазнительными скидками, и колорит восточного базара, что пестрит самыми невообразимыми товарами. Побывать стоит хотя бы только ради того, чтобы посмотреть эту «выставку» ковров и фарфора, нарядов и изысканных украшений, домашнего декора и самых разных сувениров, а о палитре вкусов и ароматов специй даже говорить излишне. С пустыми руками отсюда не уйдешь, тем более, что цены в этот период «фестивальные». О том, чему уделить внимание на турецких рынках читайте в «Шопинг в Турции» и «Шопинг в Стамбуле».
Фестиваль Ходжи Насреддина, Акшехир, 5-10 июля. Веселый праздник в честь фольклорного персонажа, который всегда путешествовал на ослике немного напоминает одесскую «Юморину». Тут всегда много детей, артисты в ярких костюмах поют, танцуют, рассказывают шутки и анекдоты, показывают юмористические представления о мудреце.
Фестиваль Кадырга, провинция Трабзон, середина июля. На живописном горном плато Кадырга ежегодно разворачивается 3-дневный турецкий этнический праздник с танцами, народной музыкой и песнями, национальными блюдами и старинными обычаями.
Фестиваль Трои, Чанаккала, август. Действо разворачивается в 30 км от руин древнего поселения. Как и полагается мероприятиям с элементами исторической реконструкции, здесь увидите показательные бои отважных воинов и выступления красавиц во главе с Еленой прекрасной. Даже сами сможете поучаствовать в играх, конкурсах и состязаниях, потанцевать и отведать национальные вкусности.
Фестиваль фарфоровой и глиняной посуды, Аванос, август-сентябрь. В сердце керамического промысла можно прикоснуться к аутентичному турецкому гончарству: мастер-классы, ярмарки и выставка древних изделий, которым более 2000 лет.
Измирская международная ярмарка, сентябрь. Еще одно большое событие, которое непременно стоит посетить любителям присмотреть и приобрести что-то новенькое. На 10 дней в Измир съезжаются около 1000 компаний-экспонентов из 60 стран мира. Они представляют не только продукцию, а и развлекательную программу — концерты, выставки, спектакли, кино и развлечения для детей.
Фестиваль моркови и гювеча, Бейпазары, 14 октября. Народные гуляния сопровождаются ярмарками хендмейда и концертами, а изюминка — конкурсы на самое вкусное блюдо и дегустация деликатесов.
Международный кинофестиваль «Золотой апельсин», Анталья, октябрь-ноябрь. С большой историей и размахом, предполагает не только марафон просмотра кинолент разных стран, а и награждение победителей, и встречи с известными актерами, режиссерами. Также проводятся открытые концерты и закрытые вечеринки.
Фестиваль вращающихся дервишей, он же фестиваль Мевляны в Конье, 10-17 декабря. Необычайное танцевальное шоу монахов под музыку суфийских флейт и барабанов. Его финал — гипнотическое зрелище беспрерывного синхронного кружения дервишей в центре и по окружности сцены, они то ускоряют, то замедляют темп. Посмотреть действо собирается больше миллиона зрителей и паломников, потому как даже от созерцания погружаешься в трансовое состояние.
