Содержание
Исландия — страна дорогая, но при большом желании путешествие можно сделать вполне бюджетным, главное, знать лайфхаки, которые помогут сэкономить. Питание — существенная статья расходов, и многие, наслышавшись о дороговизне исландской еды, тащат полчемодана еды из дома. Однако, во-первых, ввозить в страну можно максимум 3 кг продуктов, и, во-вторых, везти свою еду вовсе не обязательно — в местных супермаркетах цены на продукты не сильно отличаются от европейских. Правда, есть важный нюанс — далеко не все магазины в Исландии можно назвать бюджетными. Но если ходить в «правильные» супермаркеты, питание на двух человек на три дня обойдется примерно в €80-100 (что равняется среднему чеку за один ужин в хорошем исландском ресторане).
Покупая продукты в супермаркетах, можно без проблем организовать себе не только дешевый завтрак и перекусы, но и полноценный обед и ужин. С этим точно не будете проблем, если вы поселитесь в кемпинге или гостевом доме с кухней. Если же полноценных условий для готовки нет, выручит «походная кухня». Можно привезти с собой газовую горелку и на месте купить к ней газовые баллоны. Еще проще купить в супермаркете одноразовый гриль — это небольшая фольгированная емкость с металлическими ножками и решеткой, уже наполненная углями. Поджигаешь, кладешь на решетку мясо — и наслаждаешься обедом. Продается девайс обычно в тех магазинах, где есть маринованное мясо (узнать его можно по надписи «Einnota grill»). Еще один вариант, который выручит в дороге — исландские заправки (на многих есть бесплатный доступ к кипятку и микроволновке).
Фото: rumfatalagerinn
Не обязательно совсем отказываться от походов в кафе. В Рейкьявике есть вполне доступные места, где можно перекусить и выпить чашку кофе. Также здесь есть вкусная уличная еда (обязательно попробуйте местные хот-доги!).
Где покупать продукты? Чем отличаются супермаркеты?
В Исландии много крупных торговых сетей, которые отличаются по многим показателям, и, прежде всего, ценами. На стоимость товаров влияет разнообразие ассортимента, время работы (в круглосуточных магазинах цены выше), уровень обслуживания, расположение магазина. В Рейкьявике и пригороде представлены магазины практически всех сетей, а потому здесь легко найти оптимальный по ценам и ассортименту вариант. В небольших городах и поселках выбора может не быть, и придется идти в единственный в округе супермаркет, который, почти гарантированно, будет дорогой. Поэтому настоятельно советуем перед поездкой по «Золотому кольцу» сделать запас продуктов в Рейкьявике, а по дороге докупить только скоропортящуюся еду.
Если вы отдыхаете в пределах Рейкьявика, о запасах продуктов все равно стоит подумать, так как время работы недорогих сетей ограничено. Многие супермаркеты открываются не раньше девяти утра (чаще в 10-11.00), а закрываются рано — с шести до девяти вечера. По большим праздникам магазины вообще не работают.
Лучший выбор — бюджетные супермаркеты:
Bonus. Самая дешевая сеть во всей Исландии. Магазины не отличаются особо комфортной обстановкой и идеальным обслуживанием, а ассортимент меньше, чем в других супермаркетах. Однако все базовые продукты здесь самые доступные. В Исландии открыто около тридцати магазинов этой сети, большая часть из которых расположены в Рейкьявике и округе и в Западных фьордах. Опознать Bonus очень легко по ярко-желтому фасаду с большой розовой свиньей-копилкой.
Фото: facebook
Netto. Цены в супермаркетах этой сети чуть выше, чем в Бонусе, зато ассортимент больше, и обстановка приятнее. Кроме того, если обращать внимание на акции, некоторые продукты в Netto обойдутся даже дешевле, чем в Bonus. Кроме еды, здесь продаются разные непродовольственные товары (даже пряжа из шерсти исландских овец). Магазины сети есть в Рейкьявике (в том числе два круглосуточных), Акюрейри, Западных фьордах и Хёбне.
Фото: happycow
Kronan. Магазин примерно такого же уровня, как и Netto. Из преимуществ — лучший выбор свежих продуктов (мясомолочки, овощей и фруктов), большой отдел продуктов для здорового и диетического питания. В Исландии работает около двадцати магазинов сети в районе Рейкьявика, на юго-западе и востоке острова.
Фото: facebook
Когда нет другого варианта — дорогие супермаркеты:
10-11. Самая дорогая (но не самая лучшая) торговая сеть в Исландии. Ярко-зеленые супермаркеты расположены преимущественно в туристических местах (в том числе в аэропорту Кефлавик), работают круглосуточно и рассчитаны, соответственно, на не знающий народ, который придет сюда и купит все втридорога. Разница в цене на товары в 10-11 и в бюджетных магазинах типа Бонуса может доходить до 50%! А ночью цены поднимают еще на 8%. Вывод один: по возможности, не ходите за покупками в 10-11. Это не сложно, ведь супермаркеты сети работают в Рейкьявике и округе, где есть нормальная альтернатива (Netto, Bonus, Kronan). Исключение: в 10-11 стоит зайти, если нужно купить сим-карту местных операторов Vodafone или Siminn.
Фото: Официальный сайт сети супермаркетов 10-11
Samkaup Strax и Samkaup Urval. Достаточно дорогая сеть: часть продуктов стоит всего на 10-20% дороже, чем в Bonus, а часть — на все 50%. В магазинах можно найти необычные, интересные товары, но особым преимуществом это считать нельзя. В Рейкьявике Samkaup можно легко игнорировать, однако за пределами столицы это может быть единственный супермаркет во всем районе (чем как раз обусловлены завышенные цены).
Hagkaup. Довольно дорогая сеть супермаркетов в Рейкьявике и Акюрейри. Как и в Samkaup, здесь можно найти то, чего нет в других магазинах, и, кроме того, в Hagkaup есть большой отдел непродовольственных товаров (косметика, бытовая химия и даже одежда). Многие магазины сети работают круглосуточно.
Фото: frettabladid
Kjarval. Небольшая сеть, магазины есть только на юго-западе Исландии. Цены средние и высокие, но альтернативного дешевого варианта обычно не бывает — Kjarval чаще всего работают там, где нет других супермаркетов.
Кроме больших супермаркетов, в Исландии есть множество не сетевых продуктовых магазинов. Цены в них, как правило, в два раза выше, чем в бюджетных супермаркетах. Так что сюда стоит заходить только за какими-то уникальными, специфическими продуктами, или если совсем нет другого варианта.
Какие продукты покупать в супермаркетах? Примерные цены
В исландских супермаркетах представлены как местные бренды, так и международные, так что найти, например, любимую газировку или чипсы не будет проблемой. И все же советуем больше внимания обращать на товары местного производства. Скир, баранина, сушеная рыба, выпечка — множество традиционных продуктов Исландии (даже экзотических) можно попробовать, сходив в обычный супермаркет.
Мясо. Курятина, говядина и свинина в Исландии привозные, а потому дорогие (от €15 за кг). Вместо них можно (и нужно!) попробовать местную баранину. В большинстве супермаркетов продаются замаринованные стейки для жарки на гриле по 1100-1900 исл.крон/€7-12. Также в продаже есть бараньи сосиски (тоже для гриля). А любители экзотики вместо баранины могут взять стейки из китятины в маринаде или без (учтите, что пропекаются они не очень хорошо). Все мясо продается в свежем, маринованном или замороженном виде. Консервированного вы нигде не найдете, так что, если не мыслите своей поездки без тушенки, придется везти ее из дома (только в заводской упаковке!).
Фото: facebook
Рыба, морепродукты. В Исландии да не поесть рыбы! Можно пожарить на гриле стейки из лосося или лобстеров (в супермаркете продают уже очищенных в вакуумной упаковке) или же купить готовую нарезку из копченой/соленой рыбы для бутербродов. Есть также большой выбор рыбных консервов, из которых самым-самым исландским продуктом, несомненно, считается пряная сельдь. Обязательно купите хотя бы одну баночку на пробу — исландская селедка особенная и очень вкусная. Также зайдите в отдел снеков и возьмите несколько пакетиков Harðfiskur (не соленая вяленая рыба). Она отлично подходит для перекусов, а сами исландцы едят ее с маслом. В рыбных отделах также часто продается хакарл — ферментированное мясо полярной акулы. Звучит интригующе, но стоит хорошо подумать, прежде чем покупать это — стоит недешево (~300 исл.крон/€2 за 100 грамм), а вкус и запах крайне специфичный.
Фото: mustsee
Хлеб и выпечка. Кроме обычного белого хлеба, в супермаркетах есть традиционный исландский ржаной хлеб (он очень плотный и сладковатый), а также пшенично-ржаные лепешки flatbrauð (отлично подойдут к мясу и рыбе). Из выпечки обратите внимание на «исландский хворост», — пончики kleina, — и Ömmusnúðar (булочки с корицей). Если уж речь зашла о сладостях, обязательно попробуйте местное мороженое — оно есть в большом ассортименте в любое время года.
Овощи, ягоды, фрукты. Дефицита растительных продуктов в Исландии нет — на здешних полях собирают картофель, морковь, капусту, брюкву, а многие теплолюбивые овощи и ягоды (в том числе клубнику) успешно выращивают в геотермальных теплицах. Также есть импорт. Ориентировочные цены (за 1 кг): помидоры — 526 исл.крон/3,5€, огурцы — 300 исл.крон/2€, картофель — 375 исл.крон/2,5€, бананы — 200 исл.крон/€1,3.
Фото: facebook
Сыр. В исландских супермаркетах продаются отличные твердые сыры высокого качества. Но главный молочный продукт — это мягкий овечий сыр скир. Обратите внимание: в продаже есть высокие стаканчики с питьевым скиром и низкие с густым. Предпочтение лучше отдать второму варианту. Этот сыр расфасован в удобную пластиковую тару с ложечкой, его можно взять с собой и перекусить где угодно. Скир со всевозможными сладкими наполнителями подойдет для завтрака или на десерт, а простой скир можно намазывать на бутерброды. Приблизительная стоимость — 150-300 исл.крон/€1-2.
Фото: mbl
Полуфабрикаты, готовые обеды, перекусы. В большинстве магазинов в продаже есть сэндвичи по 200-300 исл.крон/€1,3-2 — по вкусу не самый лучший вариант, поэтому если «не горит», лучше купить отдельные ингредиенты и сделать бутерброд самостоятельно. В большом ассортименте лапша и другие блюда быстрого приготовления от 40 исл.крон/€0,3, а для любителей здоровых перекусов есть большой выбор хлебцев по 150-200 исл.крон/€1-1,3. Есть и полноценные готовые обеды, которые нужно только разогреть. В том числе, традиционные исландские блюда: Plokkfiskur (рыбное рагу), Fiskibollur (рыбные шарики), и даже довольно специфическая закуска sviðasulta (измельченная вареная голова овцы в желе).
Напитки. Самая доступная в Исландии обычная вода — ее вообще покупать не нужно! Питьевую воду можно набрать буквально из любого крана — она везде чистейшая. Литр пакетированного сока обойдется примерно в 375 исл.крон/€2,5, а бутылка Coca-Cola (1 л) — 290 исл.крон/€1,9. Алкоголь во всех супермаркетах дорогой (банка пива Viking — около 380 исл. крон/€2,5). Покупать любые спиртные напитки в Исландии выгоднее всего в Duty-free.
