Содержание
Национальная кухня Словении очень разнообразна и каждый район страны славится своими деликатесами. Познакомьтесь с национальными блюдами Словении. Блед тоже может похвастаться своей едой. Готовы? Тогда наслаждайтесь!
Этот местный деликатес, пользуется огромной популярностью, как среди взрослых, так и среди детей, а представляет он собой два листа слоеного теста с начинкой из тающего во рту суфле и заварного крема. Название ему — «кремшнита». Его перевод очень прост — «отрезанный кусочек крема».
Раньше считалось, если кавалер хочет завоевать сердце своей возлюбленной — он должен пригласить свою даму на свидание к озеру Блед и обязательно угостить оригинальным кремовым пирожным.
Эта сладость известна, как блюдо с национальным происхождением. С 1953 года было изготовлено более 15 000 000 этих пирожных. Для этого было использовано больше 131 тонн муки, 8 437 000 яиц и 1 556 000 литров молока.
Если сложить их друг за другом (15 000 000 штук) — они протянутся на 1050 км, то есть от Бледа до Неаполя.
Бледский кремовый торт был создан по рецепту кондитером еще в 1953 году и стал настоящим кулинарным символом Бледа.
Пирожное вы сможете заказать в любой кондитерской или кафе города Блед, но, как говорят местные жители, самое вкусное подают в кафе отеля Park.
Фото: rubiya_sinner/instagram
Рестораны и кафе города
Кафе «Парк» (Kavarnа Park), помимо оригинального кремового пирожного «Кремшнита» (blejska kremna rezina) и других подлинных и сыроедческих десертов, предлагает также разнообразный выбор оригинальных блюд — от салатов и бургеров до мясных и рыбных блюд!
Например, за местную сладость тут вы заплатите 4,70 €, домашний суп из говядины с овощами, который подают с блинами стоит 8,50 €. А еще тут есть, жареные адриатические креветки в теплом соусе, запеченное филе сибаса с картофелем, стейк из телятины в соусе из клюквы и многое другое.
Режим работы: с 9:00 до 21:00
Адрес: Cesta svobode 15, 4260
Телефон: +386 4 579 18 18
В сравнении с другими городами Словении, цены на еду в городе Блед немного дороже, но, все же, если сравнить с Европой, они совсем неплохие. Завтрак, в среднем, вам обойдется около 15 € на двоих, ужин в хорошем заведении с бокалом вина около 80 −100 € на двоих.
Лучшие заведения для завтрака
Slascicarna Zima — атмосферная кофейня с чудесными десертами на основе фруктов и ягод и вкусным кофе, здесь вы можете с утра подкрепиться и сэндвичами.
Режим работы: пн-сб — с 07:30 до 21:00
Адрес: Grajska cesta 3
Телефон: +386 4 574 1616
Cafe Belvedere — восхитительный завтрак с видом на озеро тут вам будет гарантирован. А за два кофе и два десерта вы заплатите около 16 €.
Время работы: с 10:00/11:00 до 19:00/21:00, в зависимости от сезона
Адрес: Cesta svobode 18
Телефон: +386 4 575 3710
А вот и местные рестораны:
Bled Castle Restaurant
Один из лучших ресторанов города — обязательный к посещению. Расположен на территории старинного Бледского замка, откуда открываются красивые виды.
В настоящее время заведение находится под руководством семьи Джезерсек, они пользуются старинными рецептами, написанными еще их прабабушкой.
Ресторан Bled Castle предлагает традиционные словенские блюда в современном стиле. Он всегда популярен из-за гостеприимного обслуживания, изысканная подача и всегда новое произведение искусства.
Рекомендуем бронировать столик заранее, особенно, когда хотите насладиться хорошим видом.
Игристое белое сухое вино Medot и телятина с маринованной грушей, чесночный крем-суп с красной форелью, ризотто с белыми грибами, рыбным муссом и сельдереем — за это вы заплатите 55 €.
Режим работы: с 11:00 до 22:00
Адрес: Grajska cesta 61, 4260
Телефон: +386 4 620 34 44
Фото: jezersek.s
Restavracija Sova Bled
В «Sova Bled» вы сможете попробовать блюда смешанной кухни — телячьи щечки, морской окунь и осьминоги. Официанты предлагают гостям аппетитный тирамису, шоколадную бомбу и шоколадное суфле.
Это заведение знаменито замечательным вином, ликером и пивом. Попробуйте здесь неплохой шоколадный фраппе или вкусный горячий шоколад.
Удобное расположение этого места позволяет легко добраться до него на любом виде транспорта. Персонал в этом заведении гостеприимный. По отзывам клиентов, сервис здесь восхитительный, а цены соответствующие. Приятная атмосфера и превосходный интерьер.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Адрес: Cesta svobode 37
Телефон: +386 591 32100
Фото: restavracija-sova.com
Restaurant Vrtnarija
Здесь вам подадут вкусно приготовленный суп, телятину и ризотто. Многие посетители этого ресторана советуют заказать неплохой парфе. Винная карта может похвастаться своим разнообразием. Большинство клиентов пишут, что персонал внимательный, а сервис восхитительный. Цены достаточно бюджетные, а атмосфера чудесная.
Грибной или куриный суп этого заведения стоит 6 €, блюдо со свининой в яблочном соусе — 26 €. А еще вас порадуют свиной стейк в винном соусе и десерт (чизкейк).
Режим работы: с 12:00 до 21:00
Адрес: Cesta Gorenjskega Odreda 16
Телефон: +386(0) 838 99 220
Фото: gardenvillagebled.com
Penzion Berc
Нежный и вкусный грибной суп, форель и гуляш. А ещё аппетитные блины и мороженое. По словам клиентов, тут вы можете насладиться хорошим домашним вином. И действительно, традиции приготовления местных блюд в этом заведении поддерживается уже более 60 лет, они не используют никаких искусственных добавок, что делает ресторан еще более ценным.
Уютная атмосфера и восхитительный сервис — каждый вечер играет фортепиано. Многие считают, что цены здесь недорогие. Тут вы обязательно насладитесь прекрасным интерьером, этому дому более 150 лет и вкусными блюдами.
Домашний суп тут стоит 6 €, филе форели на гриле в чесночном соусе — 21 €.
Режим работы: с 18:00 до 23:00
Адрес: Želeška Cesta 15
Телефон: +386 4 574 18 38
Фото: penzion-berc.si
Restavracija 1906
Многие гости рекомендуют попробовать здесь аппетитного морского окуня, тыквенный суп и сочный стейк. Посетите этот ресторан, чтобы попробовать хорошее мороженое, штрудель и крамбл. Это заведение знаменито домашним вином и пивом.
Название ресторана «1906» происходит от года, когда был построен отель, а также, это год постройки железнодорожного сообщения между Бледом и Триестом.
Сегодня ресторан 1906 года со своим шеф-поваром Юре Кордежем представляет собой ведущую силу кулинарии города. Тут традиционные блюда возрождаются, каждый раз, предлагая дегустацию вин в частном винном погребе. Также организовываются кулинарные уроки и тематические мероприятия.
Режим работы: пн-пт с 18:30 до 22:00
Суббота, воскресенье и праздники с 12:00 до 15:00 и с 18:30 до 22:00
Адрес: Kolodvorska Cesta 33, Radovljica
Телефон: +3 864 575 2610
Фото: hoteltriglavbled.si
Gostilna Pri Planincu
Gostilna Pri Planincu работает без перерыва с 1903 года. За все эти годы ее внешний вид и интерьер не менялись, сохраняя традиционный дух культурного наследия Бледа.
Фото: Nick Hewitt/flickr
В нашей статье можно ознакомиться с обычаями и традициями словенцев.
Разнообразие заведения удивляет — тут находится и ресторан, и пиццерия, и паб.
Пиццерия была построена в последние годы на втором этаже, за пабом, в аутентичном словенском стиле. Уже на протяжении многих лет работы Gostilna Pri Planincu принимает множество известных людей, удивляя их вкусной традиционной едой.
Адрес: Grajska cesta 8, 4260
Телефон: +386 4 574 16 13
